Μπορεί η γήρανση να είναι μια απόλυτα φυσική διαδικασία, όμως ο τρόπος ζωής και η διατροφή μας επηρεάζουν σημαντικά το πώς νιώθουμε και πώς δείχνουμε με τα χρόνια.
Οι plant based τροφές, δηλαδή όσες είναι φυτικής προέλευσης, έχουν μπει δυναμικά στην καθημερινότητά μας αφού εκτός από ελαφριά και νόστιμα, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τον οργανισμό.
Η υιοθέτηση plant based επιλογών δεν χρειάζεται να γίνει απότομα. Μπορείς να ξεκινήσεις με ένα φυτικό πρωινό, περισσότερα λαχανικά στο μεσημεριανό ή ένα smoothie γεμάτο φρούτα. Σε συνδυασμό με επαρκή ενυδάτωση και ποιοτικό ύπνο, αυτά τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να «γερνά» πιο όμορφα.
Φρούτα
Οι φράουλες, τα μύρτιλα και τα βατόμουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, και προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες – έναν από τους βασικούς παράγοντες πρόωρης γήρανσης. Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, είναι γεμάτα βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στη φυσική παραγωγή κολλαγόνου και χαρίζει πιο φωτεινή επιδερμίδα.
Λαχανικά
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το kale και το μαρούλι, περιέχουν βιταμίνες Α, Κ και φυλλικό οξύ, που βοηθούν το σώμα να ανανεώνεται και να λειτουργεί σωστά. Παράλληλα, τα σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών) υποστηρίζουν τη φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού, κάτι που αντανακλάται και στην όψη του δέρματος.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι ιδανικοί για σνακ και προσφέρουν πολύτιμα λιπαρά. Τα καρύδια, τα αμύγδαλα, οι σπόροι chia και ο λιναρόσπορος είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών και στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος. Μια χούφτα την ημέρα αρκεί για να δώσει ώθηση στη συνολική ευεξία.
Όσπρια
Φακές, ρεβίθια, φασόλια και κουκιά δεν πρέπει να λείπουν από ένα plant based πλάνο. Είναι εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου – μη ξεχνάς ότι η υγεία ξεκινά από εκεί. Όταν το σώμα λειτουργεί σωστά εσωτερικά, αυτό φαίνεται και εξωτερικά.
Δημητριακά ολικής άλεσης
Η βρώμη, το καστανό ρύζι, η κινόα και το πλιγούρι προσφέρουν σταθερή ενέργεια και συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Αυτό είναι σημαντικό, γιατί οι απότομες αυξομειώσεις μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το δέρμα και τη γενικότερη αίσθηση κόπωσης.
Φωτογραφίες: istock.
