Sponsored Content
Το μέλλον της Μεσογείου ως κορυφαίου τουριστικού προορισμού σχετίζεται άμεσα με την προστασία του φυσικού και πολιτιστικού της πλούτου. Οι πιέσεις στο περιβάλλον – από την κλιματική αλλαγή, την απώλεια της βιοποικιλότητας, την πλαστική ρύπανση – απαιτούν ένα νέο μοντέλο ανάπτυξης που σέβεται τα οικοσυστήματα και θωρακίζει τις κοινότητες.
Ο Όμιλος Sani/Ikos έχει αναδειχθεί σε σημείο αναφοράς για τη βιώσιμη πολυτελή φιλοξενία στην ευρύτερη περιοχή. Με 12 ιδιόκτητα πολυτελή θέρετρα στην Ελλάδα και την Ισπανία και τέσσερα νέα υπό ανάπτυξη έως το 2029, ο Όμιλος συνεχίζει να εξελίσσει ένα μοντέλο φιλοξενίας που συνδυάζει την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών με την αυθεντικότητα και τον σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον. Μέλος του UN Global Compact και της πρωτοβουλίας Global Tourism Plastics Initiative, έχει ευθυγραμμίσει τη στρατηγική του με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) των Ηνωμένων Εθνών και έχει λάβει σημαντικές διεθνείς πιστοποιήσεις και διακρίσεις, καταγράφοντας μετρήσιμα αποτελέσματα σε όλο το φάσμα του ESG.
Φιλόδοξοι στόχοι για το κλίμα με ορίζοντα το 2030
Τα προγράμματα Sani Green και Ikos Green αποτελούν τη βάση της στρατηγικής του Ομίλου Sani/Ikos για την αειφορία. Επιταχύνοντας την πορεία του προς τον φιλόδοξο στόχο που έχει θέσει για μηδενικές εκπομπές άνθρακα έως το 2030, το 2024 μείωσε τις άμεσες εκπομπές (Scope 1) κατά 9,5% και σχεδόν μηδένισε τις έμμεσες εκπομπές (Scope 2), με όλα τα resorts να χρησιμοποιούν ηλεκτρική ενέργεια από 100% ΑΠΕ εγγυημένης προέλευσης, ενώ για πρώτη φορά χαρτογράφησε τις εκπομπές Scope 3 από την εφοδιαστική αλυσίδα.
Το Sani Resort στην Χαλκιδική είναι το πρώτο ανθρακικά ουδέτερο θέρετρο στην Ελλάδα
Η ενεργειακή μετάβαση του Ομίλου περιλαμβάνει εντατικές επενδύσεις σε συστήματα εξοικονόμησης ενέργειας, εξηλεκτρισμό εγκαταστάσεων και στόλου, υποδομές φόρτισης και δράσεις απορρόφησης και αντιστάθμισης εκπομπών CO₂, ενώ σημαντικό ορόσημο αποτελεί η ανάπτυξη του φωτοβολταϊκού πάρκου Ενεργειακής Κοινότητας στην Χαλκιδική, που ήδη καλύπτει το 40% των ενεργειακών αναγκών των ξενοδοχείων Sani και Ikos στη Β. Ελλάδα – με τρεις νέες εγκαταστάσεις να λειτουργούν ή να ετοιμάζονται να λειτουργήσουν σε Κω και Μαγιόρκα.
Η κυκλική οικονομία βρίσκεται στο επίκεντρο της λειτουργίας των ξενοδοχείων: 26 ρεύματα ανακύκλωσης, συστήματα κομποστοποίησης οργανικών αποβλήτων, πλήρης ανακύκλωση νερού για άρδευση, χρήση τεχνητής νοημοσύνης για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, αντικατάσταση πλαστικών με βιοδιασπώμενες και επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες, είναι κάποιες από τις πρακτικές που εφαρμόζονται καθημερινά. Στόχος του Ομίλου είναι η πλήρης κατάργηση των πλαστικών μίας χρήσης και τα μηδενικά απόβλητα προς τους ΧΥΤΑ τη φετινή χρονιά.
Φροντίδα για τα ευάλωτα οικοσυστήματα της Μεσογείου
Από τους υγροτόπους Natura και τα παράκτια πευκοδάση της Σάνης, έως τη θαλάσσια ζωή του Αιγαίου και τις αποικίες των μελισσών, ο Όμιλος επενδύει στη διαφύλαξη της μεσογειακής βιοποικιλότητας, μέσα από προγράμματα μελέτης και αποκατάστασης ειδών, σε συνεργασία με επιστημονικούς φορείς και ΜΚΟ, όπως η iSea, η Bee Camp, η Δράση για την Άγρια Ζωή, και το Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.
Την τελευταία διετία, πρωτοβουλίες όπως το Sani Environmental Observatory και το Sani Wetlands Project ενισχύθηκαν με συστήματα παρακολούθησης, πυροπροστασίας και με δράσεις αναδάσωσης ενώ το Thermaikos Biodiversity Project για την καταγραφή των πληθυσμών δελφινιών του Θερμαϊκού επεκτάθηκε με τη δημιουργία εγκατάστασης εκκόλαψης απειλούμενων ειδών σαλαχιών στο Sani Resort, όπου μάλιστα καταγράφηκε η πρώτη επιτυχημένη απελευθέρωση Καλκανόβατου στην Ελλάδα.
Η επιστροφή του νεαρού Καλκανόβατου στο φυσικό του περιβάλλον, σηματοδοτεί ένα σημαντικό βήμα για την ex situ διατήρηση απειλούμενων ειδών στη χώρα μας.
Στην Κω, το Ikos Aria παρουσίασε τον «Κήπο της Ζωής» του Ιπποκράτη, έναν βοτανικό κήπο αφιερωμένο στη μεσογειακή χλωρίδα και την Ιπποκρατική ιατρική, ενώ το τριετές ερευνητικό πρόγραμμα SAVE THE BEE, μέσω του οποίου απελευθερώθηκαν 1,5 εκατ. μέλισσες σε πυρόπληκτες περιοχές της Πάρνηθας, συνεχίζεται έχοντας ήδη -από τον πρώτο χρόνο υλοποίησής του- συμβάλει σε αύξηση της ποικιλότητας εντόμων και βλάστησης.
Αυθεντικές εμπειρίες που γεννούν σεβασμό και σύνδεση με τους τόπους
Ο βιώσιμος τουρισμός του Ομίλου Sani/Ikos είναι πάνω απ’ όλα συμμετοχικός. Με περισσότερες από 26.000 συμμετοχές σε οικολογικές δράσεις και εκπαιδεύσεις από το 2013 και 3.700 συμμετοχές μόνο το 2024, οι επισκέπτες του έχουν αποδείξει ότι θέλουν να είναι κοινωνοί στη φροντίδα της φύσης και των κοινοτήτων. Ταυτόχρονα, πολιτιστικά φεστιβάλ-θεσμοί, όπως το Sani Gourmet και το Sani Festival προβάλλουν την υψηλή γαστρονομία και τον πολιτισμό ως ζωντανό κομμάτι της εμπειρίας φιλοξενίας και της σύνδεσης με τις τοπικές κοινωνίες.
Από το 1992, το Sani Festival έχει φιλοξενήσει πάνω από 400 συναυλίες και εκδηλώσεις με κορυφαίους καλλιτέχνες από την παγκόσμια μουσική σκηνή
Στο πλευρό των κοινοτήτων
Η βιωσιμότητα για τον Όμιλο Sani/Ikos δεν περιορίζεται στην περιβαλλοντική διάσταση – είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ανάπτυξη και τη συνοχή των τοπικών κοινωνιών. Μέσα από τη στρατηγική κοινωνικής ευθύνης του, κάθε χρόνο συνεργάζεται με περισσότερους από 60 κοινωφελείς οργανισμούς σε Ελλάδα και Ισπανία, στηρίζοντας προγράμματα που αγγίζουν χιλιάδες παιδιά, οικογένειες και ευάλωτες ομάδες. Από την εκπαίδευση και την υγεία μέχρι την κοινωνική ένταξη, οι πρωτοβουλίες αυτές δημιουργούν γέφυρες αλληλεγγύης και ευκαιριών, εκεί όπου υπάρχει πραγματική ανάγκη.
Φέτος, εκατοντάδες παιδιά από το Χαμόγελο του Παιδιού βίωσαν τη χαρά και τη φροντίδα που προσφέρει η φιλοξενία. Στη δράση συμμετείχαν και οι εργαζόμενοι του Ομίλου Sani/Ikos.
Το 2025, η συνέργεια με το Χαμόγελο του Παιδιού εξασφάλισε ένα καλοκαιρινό χαμόγελο για κάθε παιδί προσφέροντας ξέγνοιαστες καλοκαιρινές διακοπές για όλα τα παιδιά που μεγαλώνουν στα σπίτια του οργανισμού, ενώ η διαχρονική συνεργασία με τους Γιατρούς του Κόσμου επεκτάθηκε με τη δημιουργία του Ανοιχτού Κέντρου Παιδιών και του Κοινωνικού Οδοντιατρείου για παιδιά και νέους στη Θεσσαλονίκη, συνεχίζοντας τη δράση του Κοινωνικού Πολυϊατρείου που εγκαινιάστηκε το 2024.
Στην Ισπανία, ο Όμιλος στάθηκε δίπλα στις τοπικές κοινωνίες μέσα από τη συνεργασία με τον οργανισμό Aportem-Valencia, προσφέροντας βοήθεια στους πληγέντες από τις καταστροφικές πλημμύρες, ενώ στην Ελλάδα, μέσα από το πρόγραμμα Library4All και την Κινητή Βιβλιοθήκη του Δικτύου για τα Δικαιώματα του Παιδιού, εκατοντάδες μαθητές απέκτησαν πρόσβαση στη γνώση και στο διάβασμα – ένα απλό αλλά ουσιαστικό βήμα προς την ισότητα στην εκπαίδευση. Eπιπλέον μέσα από συνεργασίες με οργανισμούς όπως το Κέντρο Διοτίμα και ο οργανισμός WHEN, προωθούνται δράσεις για τη σωματική και ψυχική υγεία, την πρόληψη και τη γυναικεία ενδυνάμωση.
Ο Όμιλος ενίσχυσε οικονομικά και ανταποκρίθηκε άμεσα στην ανάγκη για παροχή βοήθειας στους κατοίκους της Valencia, καθώς και στην αποστολή ιατρικών ομάδων των Γιατρών του Κόσμου στις πληγείσες περιοχές της Θεσσαλίας, μετά τις καταστροφικές πλημμύρες που έπληξαν τις δύο περιοχές τον περασμένο χρόνο.
Οι άνθρωποι στο επίκεντρο – Η “people first” κουλτούρα του Ομίλου Sani/Ikos
Στον Όμιλο Sani/Ikos, η φιλοξενία ξεκινά από τους ανθρώπους του. Είναι η καρδιά και η κινητήριος δύναμη πίσω από κάθε εμπειρία, ο λόγος που κάθε επισκέπτης νιώθει σαν στο σπίτι του. Με περισσότερους από 7.000 εργαζομένους σήμερα – και πρόβλεψη να ξεπεράσει τους 11.000 μέσα στην επόμενη πενταετία – ο Όμιλος φιλοδοξεί να προάγει μια νέα κουλτούρα εργασίας, όπου η φροντίδα, η εκπαίδευση και η εξέλιξη συμβαδίζουν με την επιχειρησιακή επιτυχία.
Περισσότερο από το 60% των εργαζομένων προέρχεται από τις τοπικές κοινότητες, ενισχύοντας τις τοπικές οικονομίες και προσφέροντας σταθερές θέσεις εργασίας. Οι ανταγωνιστικές αμοιβές και παροχές – διαμονή, σίτιση, μετακίνηση – που συνεχώς αναβαθμίζονται αποτελούν την αυτονόητη βάση. Εκείνο όμως που κάνει τη διαφορά είναι η καθημερινή φροντίδα και η αίσθηση σκοπού. Η ισότητα ευκαιριών αποτελεί σταθερή προτεραιότητα: οι γυναίκες αποτελούν το 44% του ανθρώπινου δυναμικού και το 21% των ηγετικών θέσεων, σε ένα περιβάλλον που ενθαρρύνει την προσωπική εξέλιξη και τη μακροχρόνια δέσμευση.
Η “People First” προσέγγιση του Ομίλου καλύπτει όλο τον κύκλο ζωής ενός εργαζομένου – από την ένταξή στην ομάδα μέχρι την επαγγελματική του εξέλιξη.
Η εκπαίδευση έχει επίσης καθοριστικό ρόλο. Μέσα από προγράμματα e-learning, masterclasses και workshops, οι εργαζόμενοι ενισχύουν τις δεξιότητές τους αλλά και την ενσυναίσθησή τους – γιατί η πραγματική φιλοξενία απαιτεί και τα δύο. Η συνεργασία με το Cornell University προσφέρει πρόσβαση σε διεθνή προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης, ενώ το πρωτοποριακό Hospitality Forward, σε συνεργασία με την Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ του Εκπαιδευτικού Ομίλου ALPHABET EDUCATION, ανοίγει τον δρόμο για τη νέα γενιά επαγγελματιών φιλοξενίας, συνδέοντας την εκπαίδευση με την αγορά εργασίας.
Στον Όμιλο Sani/Ikos, η βιωσιμότητα δεν είναι απλά ένας στόχος· είναι καθημερινή πράξη και τρόπος ζωής. Από τον τρόπο που λειτουργούν τα ξενοδοχεία έως τον τρόπο που συνεργάζονται οι άνθρωποί του, η αειφορία ξεκινά από μέσα.
Με συνέπεια, όραμα και συνεργασία, ο Όμιλος διαμορφώνει το μέλλον της βιώσιμης φιλοξενίας στη Μεσόγειο – αποδεικνύοντας ότι η πραγματική πολυτέλεια είναι αυτή που σέβεται το περιβάλλον, τον άνθρωπο και τους τόπους.
Ολόκληρη η Έκθεση ESG με τα αποτελέσματα των προγραμμάτων Sani Green και Ikos Green του Ομίλου Sani/Ikos για το 2024 είναι διαθέσιμη εδώ.
