Υλικά
220 γρ. χουρμάδες
85 γρ. ξηροί καρποί της αρεσκείας σας
120 γρ. βρώμη
20 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
Μουλιάστε τους χουρμάδες σε ένα μπολ σε ζεστό νερό.
Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε με τη βρώμη και το κακάο.
Σουρώστε τους χουρμάδες και προσθέστε τους στον επεξεργαστή τροφίμων (μην ξεχάσετε να βγάλετε το κουκούτσι).
Χτυπήστε ξανά και αν το μείγμα είναι πολύ συμπαγές προσθέστε 3- 4 κουταλιές της σούπας νερό. Ξαναχτυπήστε.
Στρώστε μία μακρόστενη φόρμα για κέικ με λαδόκολλα και απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα.
Τοποθετήστε στο ψυγείο για 2- 4 ώρες.
Ξεφορμάρετε, κόψτε και απολαύστε.
