Ομορφιά

Θρεπτικό ριζότο με καρύδα – Γόβα Στιλέτο

Above Article Content Ad

Η συνταγή είναι πάρα πολύ εύκολη και δεν χρειάζεται κάτι ιδιαίτερο.

Υλικά για 4 άτομα:

300 γραμμ. ρύζι αρμπόριο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ½ λίτρο ζωμό κότας

200 ml γάλα καρύδας

χυμός και ξύσμα από 2 λάιμ

250 γραμμ. γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες

Article inline ad #5

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα σκεύος σιγοβράζετε το ζωμό κότας. Κόβετε τις γαρίδες στα τρία και τις διατηρείτε στο ψυγείο.

Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το ρύζι ανακατεύοντας συνεχώς.

Προσθέτετε σιγά σιγά το ζωμό κότας αφήνοντας λίγο χρόνο ώστε το ρύζι να τον απορροφά. Λίγο προτού γίνει το ρύζι -χρειάζεται περίπου 20΄- το περιχύνετε με το γάλα καρύδας. Ρίχνετε και τις γαρίδες και τις βράζετε για 2΄-3΄.

Ραντίζετε με το χυμό λάιμ, πασπαλίζετε με το ξύσμα και σερβίρετε.

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

Πηγή

Below Article Content Ad
Below Article Ad

Related Articles

Below Comments Ad
Back to top button